绪论 单元测试

1、单选题：
尿素的形成过程中，一个氮原子来源于氨，另一个来源于（ ）。
选项：
A:精氨酸
B:天冬氨酸
C:鸟氨酸
D:瓜氨酸
答案: 【天冬氨酸】

第一章 单元测试

1、单选题：
组成蛋白质的20种蛋白质中，（ ）不具有手性碳原子。
选项：
A:甘氨酸
B:精氨酸
C:谷氨酸
D:天冬氨酸
答案: 【甘氨酸】

2、单选题：
蛋白质变性的本质是（ ）。
选项：
A:二级结构的改变
B:一级结构的改变
C:蛋白质分解
D:空间结构的改变
答案: 【空间结构的改变】

3、单选题：
凯氏定氮法检测到药品中含氮量为16mg/g，那么推测粗蛋白含量为（ ）。
选项：
A:8%
B:16%
C:10%
D:24%
答案: 【10%】

4、单选题：
蛋白质三级结构主要靠（ ）维持。
选项：
A:疏水作用力
B:范德华力
C:盐键
D:氢键
答案: 【疏水作用力】

5、判断题：
等电点不是蛋白质的特征常数。（ ）
选项：
A:错
B:对
答案: 【对】

第二章 单元测试

1、单选题：
核酸中核苷酸之间的连接方式是（ ）。
选项：
A:糖苷键
B:2'，5'-磷酸二酯键
C:3'，5'-磷酸二酯键
D:2'，3'-磷酸二酯键
答案: 【3'，5'-磷酸二酯键】

2、单选题：
有关DNA双螺旋模型的叙述哪项不正确（ ）。
选项：
A:两条链的碱基配对为T=A,G≡C
B:有大沟和小沟
C:两条链的碱基配对为T=G,A≡C
D:两条链的碱基配对为T=A,G≡C
答案: 【两条链的碱基配对为T=G,A≡C】

3、单选题：
具有左手螺旋的DNA结构是（ ）。
选项：
A:A型DNA
B:G-四链体DNA
C:Z型DNA
D:B型DNA
答案: 【Z型DNA】

4、单选题：
核酸的基本单位是核苷酸。下列不属于组成核苷酸的（ ）。
选项：
A:磷酸基团
B:氨基酸
C:五碳糖
D:含氨碱基
答案: 【氨基酸】

5、判断题：
DNA 的Tm值随（ A + T )/( G + C ）比值的增加而减少。（ ）
选项：
A:对
B:错
答案: 【对】