2024知到答案 食品微生物学(黑龙江八一农垦大学) 最新智慧树满分章节测试答案
第一章 单元测试
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1、单选题:
自然发生说的理论认为:( )
选项:
A:微生物来自无生命的物质
B:病毒是从细菌退化的
C:人类是从类人猿进化的
D:大动物中发现有系统发育
答案: 【微生物来自无生命的物质】
2、单选题:
路易•巴斯德对微生物学的贡献在于他:( )
选项:
A:抨击了进化论
B:发现了病毒
C:否定了自然发生说理论,号召人们关注微生物在日常生活中的重要性
D:提出了自然发生说理论
答案: 【否定了自然发生说理论,号召人们关注微生物在日常生活中的重要性】
3、单选题:
巴斯德为了否定“自生学”,他在前人工作的基础上,进行了许多试验,其中一个著名的实验无可辩驳地证实了空气中确定含有微生物,它们引起有机质的腐败。这个实验是:( )
选项:
A:厌氧试验
B:曲颈瓶试验
C:灭菌试验
D:菌种分离试验
答案: 【曲颈瓶试验】
4、单选题:
微生物的生物学特性是:( )(1)个体微小、结构简单(2)吸收多,转化快(3)生长旺盛,繁殖快(4)适应性强,易变异
选项:
A:123
B:13
C:1234
D:234
答案: 【1234】
5、单选题:
发现青霉素的科学家是:( )
选项:
A:Louis Pasteur
B:Fleming
C:Waksman
D:James T.Watson
答案: 【Fleming】
第二章 单元测试
1、单选题:
细 菌 的 繁 殖 主 要 靠( )
选项:
A:出 芽
B:二 分 分 裂
C:纵 裂
D:复制
答案: 【二 分 分 裂】
2、单选题:
细菌的革兰氏染色的正确程序是( )
选项:
A:95%乙醇→结晶紫→番红→碘
B:番红→碘液95%乙醇→结晶紫
C:结晶紫→95%乙醇→碘液→番红
D:结晶紫→碘液→95%乙醇→番红
答案: 【结晶紫→碘液→95%乙醇→番红】
3、单选题:
革 兰 氏 阴 性 细 菌 细 胞 壁 中 的 特 有 成 分 是( )
选项:
A:磷 壁 酸
B:糖蛋白
C:肽 聚 糖
D:脂 多 糖
答案: 【脂 多 糖】
4、单选题:
最 主 要 的 产 芽 胞 细 菌 是( )
选项:
A:产 甲 烷 细 菌
B:螺 旋 菌
C:球 菌
D:革 兰 氏 阳 性 杆 菌
答案: 【革 兰 氏 阳 性 杆 菌】
5、判断题:
细 菌 的 芽 胞 只 能 由 杆 菌 产 生, 细 菌 一 旦 形 成 芽 胞后, 不 具 有 运 动 和 繁 殖 的 能 力。( )
选项:
A:错
B:对
答案: 【错】