2024知到答案 葡萄酒酿造与检验（新疆轻工职业技术学院） 最新智慧树满分章节测试答案

1、单选题：
下面哪一项完全属于新世界葡萄酒国家？（ ）
选项：
A:中国、智利、美国、澳大利亚
B:法国、阿根廷、美国、澳大利亚
C:西班牙、葡萄牙、牙买加、匈牙利
D:意大利、奥地利、新西兰、中国
答案: 【中国、智利、美国、澳大利亚】

2、单选题：
下列哪种葡萄酒是按照含糖量划分的？（ ）
选项：
A:干葡萄酒 D .冰葡萄酒
B:香槟
C:红葡萄酒
答案: 【干葡萄酒 D .冰葡萄酒】

3、多选题：
生产葡萄酒的原料是什么？（ ）
选项：
A:加水葡萄汁
B:葡萄汁
C:新鲜的葡萄
D:加糖葡萄汁
答案: 【葡萄汁;
新鲜的葡萄】

4、多选题：
下列属于酿造红葡萄酒品种的是（ ）
选项：
A:赤霞珠
B:雷司令
C:美乐
D:霞多丽
答案: 【赤霞珠;
美乐】

5、判断题：
新疆是我国葡萄酒的主要产区之一。（ ）
选项：
A:错
B:对
答案: 【对】