第一章 单元测试

1、单选题：
规模化是指每年屠宰（ ）只以上肉鸡工厂。
选项：
A:1亿
B:5000万
C:1000万
D:5亿
答案: 【1亿】

2、单选题：
我国蛋鸡饲养方式经历了由庭院散养到笼养的转变, 未来会有部分转回福利养殖,最终以（ ）为主体。
选项：
A:<span style="white-space:pre"> </span>叠层笼养
B:<span style="white-space:pre"> </span>散养
C:<span style="white-space:pre"> </span>福利养殖
D:<span style="white-space:pre"> </span>生态放养
答案: 【<span style="white-space:pre"> </span>叠层笼养】

3、多选题：
鸡肉的营养特点（ ）。
选项：
A:低胆固醇
B:高蛋白质
C:低热量
D:低脂肪
答案: 【低胆固醇;
高蛋白质;
低热量;
低脂肪】

4、多选题：
未来，我国蛋鸡养殖模式的发展趋势为（ ）
选项：
A:机械化
B:智能化
C:现代化
D:规模化
答案: 【机械化;
智能化;
规模化】

5、判断题：
白羽鸡工业化程度高，适合于分割、加工、冷冻工业化。（ ）
选项：
A:错
B:对
答案: 【对】

6、判断题：
目前，我国鸡蛋供需稳定，行业呈“小规模、大群体”特点。（ ）
选项：
A:对
B:错
答案: 【对】

第二章 单元测试

1、单选题：
鸡场办公区的位置要求布局在生产区的（ ）。
选项：
A:西侧
B:南侧
C:东侧
D:上风向
答案: 【东侧】

2、单选题：
现代化鸡场场址选择包括自然条件和（ ）。
选项：
A:电力条件
B:土壤条件
C:地形条件
D:社会条件
答案: 【社会条件】

3、单选题：
鸡舍地面应坚实、致密、平坦、防滑，有利于消毒和排污，最好采用（ ）地面。
选项：
A:砖
B:混凝土
C:砂壤土
D:水泥
答案: 【混凝土】

4、判断题：
密闭式鸡舍屋顶与四壁隔热良好，四面无窗，舍内环境通过人工或仪器控制进行调节，适用于我国南方地区。（ ）
选项：
A:错
B:对
答案: 【错】

5、判断题：
鸡场内道路应分清清洁道和脏污道，互不交叉。（ ）
选项：
A:对
B:错
答案: 【对】