2024知到答案茶文化与茶艺最新智慧树满分章节测试答案

第一章单元测试

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1、单选题：
公元前3世纪以前，人们一直从野茶树上采摘新鲜绿叶，冲泡成（）。
选项：
A:药物或滋补品
B:汤
C:茶水
D:饮料
答案: 【药物或滋补品】

2、单选题：
世界三大无酒精饮料是（）。
选项：
A:茶、咖啡、可可
B:茶、咖啡、可乐
C:茶、牛奶、咖啡
D:咖啡、牛奶、可可
答案: 【茶、咖啡、可可】

3、单选题：
明代在制茶上，改蒸青为（）
选项：
A:炒青
B:杀青
C:烘青
D:嗮青
答案: 【炒青】

4、单选题：
1992年中国茶叶流通协会在（）召开成立大会，也将弘扬茶文化列为工作任务.
选项：
A:杭州
B:上海
C:北京
D:宁波
答案: 【宁波】

5、单选题：
宋代斗茶最关键的工序为点茶与击拂，最精彩部分集中于（）的显现。
选项：
A:味道
B:汤花
C:色泽
D:香味
答案: 【汤花】

6、单选题：
世界上最先发现、利用和饮用茶的国家是哪个国家？
选项：
A:中国
B:日本
C:英国
D:印度
答案: 【中国】

7、单选题：
谁告诉我们，“茶之为饮，发乎神农，闻于鲁周公”？
选项：
A:陆羽
B:皎然
C:苏东坡
D:李白
答案: 【陆羽】

8、单选题：
中华民族的国饮是什么
选项：
A:茶
B:酒
C:饮料
D:中药
答案: 【茶】

9、单选题：
什么时期出现了出现了“庙庙种茶、无僧不茶的风尚”？
选项：
A:唐前期
B:唐中期
C:中唐后
D:唐后期
答案: 【中唐后】

10、单选题：
中原地区到底有什么东西,能引起少数民族的兴趣呢?
选项：
A:瓷器
B:茶叶
C:丝绸
D:棉布
答案: 【茶叶】

1、单选题：
“茶道”一词最早见于唐代诗僧（）《饮茶歌・诮（qiao）崔石使君》诗中“孰知茶道全尔真，唯有丹丘得如此”。
选项：
A:皎然
B:卢仝
C:陆羽
D:白居易
答案: 【皎然】

2、单选题：
中国茶道的四大功能（）
选项：
A:感恩、宽容、结缘、平等
B:感恩、美德、友爱、团结
C:感恩、包容、分享、平等
D:感恩、包容、分享、结缘
答案: 【感恩、包容、分享、结缘】

3、判断题：
佛人饮茶最早是在汉代。
选项：
A:错
B:对
答案: 【错】

4、判断题：
作为“茶禅一味”的禅茶必须是传统的茶之雅与对佛法的领悟的有机结合。
选项：
A:错
B:对
答案: 【对】

5、判断题：
白居易在《暮江吟》中写道：“游罢睡一觉，觉来茶一瓯”
选项：
A:错
B:对
答案: 【错】

6、单选题：
中国茶艺表演的最高法则是什么？
选项：
A:天人合一
B:道法自然
C:崇尚简净
D:禅茶合一
答案: 【道法自然】

7、单选题：
中国茶艺之美表现为什么？
选项：
A:怡心悦意
B:怡口悦目
C:怡志悦神
D:文质并重
答案: 【文质并重】

8、单选题：
“茶宜精行俭德之人”这句话是谁说的？
选项：
A:苏东坡
B:郑板桥
C:陆羽
D:李白
答案: 【陆羽】

9、单选题：
在我国的哪个时期，佛教盛行，寺必有茶，教必有茶，禅必有茶。
选项：
A:唐宋
B:元明
C:隋唐
D:魏晋
答案: 【唐宋】

10、单选题：
“君子爱茶，因为茶性无邪”这句话是谁说的？
选项：
A:吴觉农
B:林语堂
C:韩素音
D:陆羽
答案: 【吴觉农】