2024知到答案生物化学（陕西理工大学）最新智慧树满分章节测试答案

绪论单元测试

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1、单选题：
生物机体中，几种主要组成元素约占机体97.3%，其中除了碳（C）和氢（H）以外，还包括哪些元素（）
选项：
A:氧（O）
B:磷（P）
C:氮（N）
D:硫（S）
E:其余选项都是
答案: 【其余选项都是】

2、单选题：
Watson和Crick发现了DNA双螺旋的结构，开启了分子生物学时代，使遗传的研究深入到分子层次，“生命之谜”被打开，这项成果发表时间是（）
选项：
A:其余选项都不对
B:1953
C:1945
D:1960
E:1950
答案: 【1953】

3、单选题：
1970年，Temin等人和Baltimore等人同时各自发现了逆转录酶，修正了传统的中心法则，使真核基因的制备成为可能，他们在哪种生物体中发现的（）
选项：
A:朊病毒
B:大肠杆菌
C:RNA肿瘤病毒
D:四膜虫
E:噬菌体
答案: 【RNA肿瘤病毒】

4、单选题：
DNA 限制性内切酶从哪种生物体中最早被发现（）
选项：
A:病毒
B:大肠杆菌
C:放线菌
D:噬菌体
E:朊病毒
答案: 【噬菌体】

5、多选题：
构成生物体的生物大分子是指（）
选项：
A:核酸
B:糖类
C:维生素
D:脂类
E:蛋白质
答案: 【核酸;
糖类 ;
蛋白质】

1、单选题：
糖原分子中葡萄糖单位之间存在哪个类型的链（）
选项：
A:只有β-1，4糖苷键
B:有β-1,4糖苷键与β-1，6糖苷键
C:有α-1，4糖苷键与α-1,6糖苷键
D:有β-1,6糖苷键
E:其余选项都不
答案: 【有α-1，4糖苷键与α-1,6糖苷键】

2、单选题：
下列关于α-淀粉酶的叙述正确的是（）
选项：
A:对α-1,6糖苷键也有一定的分解作用
B:水解淀粉的β-1,4糖苷键
C:是一种外切酶
D:可以随机作用于淀粉α-1,4糖苷键
E:对β-1,6糖苷键也有一定的分解作用
答案: 【可以随机作用于淀粉α-1,4糖苷键】

3、单选题：
下列糖中甜度最大的是（）
选项：
A:麦芽糖
B:果糖
C:葡萄糖
D:蔗糖
答案: 【果糖】

4、单选题：
在碱性溶波中葡萄糖被重金属离子如Cu2+氧化为（）
选项：
A:二氧化碳
B:不破氧化
C:醛糖酸
D:糖二酸
答案: 【醛糖酸】

5、单选题：
不属于双糖的是（）
选项：
A:龙胆糖
B:蔗糖
C:麦芽糖
D:乳糖
答案: 【龙胆糖】

6、判断题：
果糖是左旋的，因此属于L-构型单糖。
选项：
A:错
B:对
答案: 【错】

7、判断题：
D-甘油醛与L-甘油醛是对旋光异构体，也称为对映体。
选项：
A:错
B:对
答案: 【对】

8、判断题：
支链淀粉具有分支结构，因此具有多个还原端。
选项：
A:错
B:对
答案: 【错】

1、单选题：
在蛋白质成分中，在280nm处有最大光吸收的成分是（）
选项：
A:His咪唑环
B:Tyr酚环
C:Phe苯环
D:Trp吲哚环
E:肽键
答案: 【Trp吲哚环】

2、单选题：
基酸在等电点时，应具有的特点是（）
选项：
A:溶解度最大
B:不具负电荷
C:不具正电荷
D:不具正电荷+不具负电荷
E:在电场中不泳动
答案: 【在电场中不泳动】

3、单选题：
氨基酸不具有的化学反应是（）
选项：
A:双缩脲反应
B:甲醛滴定
C:DNFB反应
D:PITC反应
E:茚三酮反应
答案: 【双缩脲反应】

4、单选题：
维持蛋白质三级结构主要靠（）
选项：
A:疏水相互作用
B:氢键
C:盐键
D:范德瓦尔斯力
E:二硫键
答案: 【疏水相互作用】

5、单选题：
1mol血红蛋白可以携带O2的摩尔数为（）
选项：
A:6
B:3
C:4
D:1
E:5
答案: 【4】

6、判断题：
蛋白质的氨基酸排列顺序在很大程度上决定它的构象。
选项：
A:错
B:对
答案: 【对】

7、判断题：
蛋白质分子的肽链数就是它的亚基数。
选项：
A:对
B:错
答案: 【错】

8、判断题：
血红蛋白与肌红蛋白的功能都是运输氧。
选项：
A:错
B:对
答案: 【错】