2024知到答案中国茶文化与茶健康最新智慧树满分章节测试答案

第一章单元测试

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1、判断题：
1933年到2005年，中国产茶量占世界第一（）
选项：
A:对
B:错
答案: 【错】

2、多选题：
关于茶叶的著名传说有
选项：
A:神农尝百草
B:大禹治水
C:达摩禅定
D:女娲补天
答案: 【神农尝百草;
达摩禅定】

3、单选题：
茶文化的核心为
选项：
A:茶哲思
B:茶审美
C:茶制度
D:茶习俗
答案: 【茶哲思】

4、判断题：
茶文化是人类历史进程中创造的茶之人文精神的全部形态。
选项：
A:对
B:错
答案: 【对】

5、单选题：
茶文化传播的第一人是
选项：
A:黄帝
B:周公
C:炎帝
D:吴理真
答案: 【周公】

6、判断题：
在周朝的时候，茶是邦国在举行丧礼大事时不可缺少的祭品
选项：
A:对
B:错
答案: 【对】

7、单选题：
“以茶养廉”是（）的精神
选项：
A:儒家
B:佛家
C:清谈家
D:道家
答案: 【儒家】

8、单选题：
“茶圣”是指（）
选项：
A:陆羽
B:卢仝
C:皎然
D:王敷
答案: 【陆羽】

9、单选题：
唐代时的种茶区域已经与现代的种茶相差无几了，除了（）当时未在《茶经》中体现。
选项：
A:贵州省
B:福建省
C:云南省
D:浙江省
答案: 【云南省】

10、多选题：
在宋代才开始出现的茶叶形式有
选项：
A:紧压茶
B:片茶
C:散茶
D:花茶
答案: 【片茶;
散茶;
花茶】

1、单选题：
茶树是生长在（）的常绿阔叶木本植物。
选项：
A:热带
B:温带
C:亚热带
D:寒带
答案: 【亚热带】

2、多选题：
桉树型分三种：（）。
选项：
A:小乔木型
B:大乔木型
C:乔木型
D:灌木型
答案: 【小乔木型;
乔木型;
灌木型】

3、多选题：
采一芽一叶的茶叶有（）。
选项：
A:信阳毛尖
B:黄山毛峰
C:庐山云雾茶
D:西湖龙井
答案: 【信阳毛尖;
黄山毛峰;
庐山云雾茶;
西湖龙井】

4、单选题：
兰色光、紫色光、绿色光照射，茶树的蛋白质、氨基酸、叶绿素含量较高，对（）品质有利。
选项：
A:绿茶
B:白茶
C:红茶
D:乌龙茶
答案: 【绿茶】

5、多选题：
我国最著名的红茶有（）等。
选项：
A:金锁匙
B:广东英德红茶
C:祁门红茶
D:云南的滇红茶
答案: 【广东英德红茶;
祁门红茶;
云南的滇红茶】

6、单选题：
红色光、橙色光有利于（茶）的合成，对（）品质有利。
选项：
A:叶绿素；绿茶
B:茶多酚；红茶
C:氨基酸；绿茶
D:芳香物质；乌龙茶
答案: 【茶多酚；红茶】

7、判断题：
野生茶树就是野生型茶树，栽培茶树就是栽培型茶树
选项：
A:对
B:错
答案: 【错】

8、判断题：
栽培茶树是指由人工栽培管理的栽培型或野生型茶树。
选项：
A:错
B:对
答案: 【对】

9、单选题：
茶树虽然是耐荫植物，但也需要阳光照射，要求年日照时数不低于（）小时
选项：
A:1500
B:3000
C:2000
D:1000
答案: 【2000】

10、判断题：
茶树的树龄越大品质越好。
选项：
A:对
B:错
答案: 【错】