2024知到答案前厅服务与管理（海南经贸职业技术学院）最新智慧树满分章节测试答案

第一章单元测试

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1、多选题：
前厅接待处的主要工作中包括（）。
选项：
A:客房销售
B:房态管理
C:沟通协调
D:入住登记
答案: 【客房销售;
房态管理;
沟通协调;
入住登记】

2、多选题：
以下属于饭店门童工作职责的是（）。
选项：
A:迎宾
B:回答客人问讯
C:分发报纸
D:指挥门前交通
答案: 【迎宾;
回答客人问讯;
指挥门前交通】

3、多选题：
前厅收银的主要职责包括（）。
选项：
A:账务处理
B:贵重物品寄存
C:发放钥匙
D:外币兑换
答案: 【账务处理;
贵重物品寄存;
外币兑换】

4、多选题：
总机服务项目有（）。
选项：
A:监察话费
B:叫醒服务
C:电话留言
D:电话转接
答案: 【监察话费;
叫醒服务;
电话留言;
电话转接】

5、单选题：
通常，饭店前台收银处在业务方面直接归口于饭店（）。
选项：
A:客房部
B:销售部
C:财务部
D:前厅部
答案: 【财务部】

6、单选题：
（）一般位于饭店前台的中央，是饭店的一个形象所在。
选项：
A:大堂副理处
B:接待处
C:行李处
D:电梯
答案: 【接待处】

7、单选题：
在饭店中，前厅部与（）的沟通最频繁。
选项：
A:保安部
B:餐饮部
C:客房部
D:人事部
答案: 【客房部】

8、判断题：
酒店收入主要来源于:客房收入及餐饮收入。（）
选项：
A:错
B:对
答案: 【错】

9、判断题：
前厅部的主要职能是尽最大可能推销酒店客房和其他产品，通过协调酒店各部门对客服务，使酒店获得理想的社会效益和经济效益。。（）
选项：
A:对
B:错
答案: 【对】

10、判断题：
前厅部是整个酒店的信息中心，是酒店经营活动的主要信息源。（）
选项：
A:对
B:错
答案: 【对】

1、单选题：
应用最广泛、最为有效，预订服务人员和宾客之间能进行直接沟通，迅速传递双方信息，及时回复和确认宾客订房要求的订房方式属于（）。
选项：
A:电话订房
B:函件订房
C:面谈订房
D:网络订房
答案: 【电话订房】

2、单选题：
按照国际饭店的管理经验，饭店接受超额预订的比例应控制在多少之间（）。
选项：
A:25%--30%
B:5%--20%
C:15%--25%
D:20%--30%
答案: 【5%--20%】

3、单选题：
按照国际惯例，酒店对于临时预定的客人，会为其保留客房的时间至预定日当天（）。
选项：
A:12:00
B:18:00
C:10:00
D:14:00
答案: 【18:00】

4、单选题：
客人在原定的时间内却没有出现在饭店，这种现象被称为（）。
选项：
A:Canceled
B:Reconfirming
C:No Show
D:Amendment
答案: 【No Show】

5、多选题：
酒店的预订方式有（）。
选项：
A:函件预订
B:面谈预订
C:电话预订
D:网络预订
答案: 【函件预订;
面谈预订;
电话预订;
网络预订】

6、多选题：
预订处的主要任务包括有（）。
选项：
A:处理常见的预订纠纷
B:受理宾客的预订要求
C:控制预订过程
D:记录宾客的预订资料
答案: 【处理常见的预订纠纷;
受理宾客的预订要求;
控制预订过程;
记录宾客的预订资料】

7、多选题：
酒店微信预订系统的功能有（）。
选项：
A:数据统计
B:提供服务
C:消息管理
D:用户管理
答案: 【数据统计;
提供服务;
消息管理;
用户管理】

8、判断题：
目前最常用的订房方式为电话、信函方式。（）
选项：
A:错
B:对
答案: 【错】

9、判断题：
一旦接受宾客预订，预订处就要对宾客预订加以确认。（）
选项：
A:对
B:错
答案: 【对】

10、判断题：
经确认的预订，饭店有责任把客房保留到宾客预订到达当天晚上10时。（）
选项：
A:对
B:错
答案: 【错】